Dalla Puglia con colore!

Fichi d’India  freschi, genuini, maturi al punto giusto, una tentazione irresistibile. Grazie ad Antonio un amico e vicino della Gelateria della Passera stamattina sono arrivati questi fichi d’India strepitosi, una bella sorpresa.Dopo averli accuratamente puliti (con l’aiuto del mio amico Antonio) ho deciso di fare un super sorbetto usando il succo dei fichi d’India estratto a freddo.

La ricerca scientifica si è dedicata allo studio dei fichi d’India  per dimostrare in modo sperimentale le proprietà ed i benefici che questo frutto esplica nei confronti dell’organismo umano. La tradizione popolare ha da sempre attribuito ai fichi d’India proprietà terapeutiche, questa teoria  ha trovato conferma grazie a gli studi condotti   su le  proprietà benefiche di questo frutto spinoso. Grazie Antonio e buon sorbetto a tutti, vi aspettiamo.

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