Oltrarno, gelato e passione.

è sempre un gran piacere passare del tempo alla Gelateria della Passera con Cinzia e il suo staff. Mi intrufolo in laboratorio cercando sempre di non disturbare. Osservo ogni movimento e ogni passaggio che Cinzia con estrema maestria dedica alle sue creazioni,  tutte le volte mi stupisco della sua passione, bravura e sapienza. IMG_6547Ho la fortuna di potere assaggiare gelati appena fatti, delizie e esperimenti che Cinzia puntualmente inventa. Una delle cose che più mi diverte è osservare i clienti e cercare di indovinare quale gusto sceglieranno. Alcuni sembrano ipnotizzati dalla vetrina di carapine, altri consultano a lungo i gusti disponibili, qualcuno chiede di assaggiare prima di decidere, ma tutti, proprio tutti al primo assaggio,  spalancano gli occhi, come se in quel momento non ci fosse niente di più buono da assaporare.IMG_8092 Io intanto scatto qualche foto per immortalare sguardi golosi,  gelosi del loro gelato, ma non sono  una fotografa e non ho la pretesa di esserlo, non sono neanche una blogger, ma adoro scrivere per la Gelateria della Passera. Per amicizia, per la passione che Cinzia trasmette, per il piacere di vedere il pubblico che mangia i gelati che vedo fare in modo artigianale, per l’alta qualità di tutti gli ingredienti, per la simpatia e l’atmosfera che si respira sia qui sia al Caffè degli Artigiani,  per vedere l’oltrarno, parte di Firenze che più   amo, per questi e per tanti altri motivi spesso passo da Piazza della Passera e scatto foto improbabili.IMG_7945

Laura

foto www.gazzettadifirenze.it

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